お中日

『おはぎのもち米どれくらいうるがせばいい?』
『三合ぐらいか~』
『昔だば家族が多いから一升も炊いたんだよ』
<一升分のおはぎ・・・・・・気が遠くなる思い・・・・・>
話をしているうちに目が覚めて起きた。

母の言うとおり三合うるかしたもち米を炊き、おはぎを丸め先日作っておいた特製こしあんでくるんだ。
すっかり雪が消えた庭に行き椿の葉っぱを採って飾った。
枝は桜桃の枝、今年もびっしりと花芽がついている。
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母が作るおはぎはすごく大きかった。・・・・大きいというよりも巨大だった。
夫はその巨大おはぎのファンでお彼岸が近付くと楽しみに待っていた。
『なしてあんなに大きく作った?』ときくと『ちぃせば あんこつけるな面倒で・・・・』という返事。
甘いものが大好きな母は私たちにも大きいのを食べさせたかったのだろう。
本当のことを言えば私はあの大きさに少々参ったのだが・・・・。

高齢者にとって、お餅類はのどに詰まりやすいということでできれば避けたい食べ物の一つだ。
でも、好きなものは詰まったりしないものだ。
でも、万が一に備えて横でしっかり見守りが必要だ。
川連塗りのシックなお皿に恰好よく二つつけたら、『もうひとつ』と追加オーダーが入り計三個召し上がった。
そのあときゅうりの浅漬けでお茶を飲み、疲れた私はその横で居眠りしていた。
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父はたぶん一度も口にしたことがなかった(酒飲みだったので)おはぎを備えてお中日も終わった。
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※うるがす・・・・秋田弁で水に浸すこと
 頼まれたことなど放っておくことも『うるがす』という。
 秋田弁は難解です。
※Memo
  小豆500グラム→あんこ1340グラムできた。
****************************************************
あと一息
  さくらのつぼみが持ち上がってきた
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要らなくなった雑誌を10センチくらいになるように重ね、布製のガムテープでぐるぐる巻きにした。
さあ、これは何に使うのでしょう?
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by hanamomo06 | 2013-03-20 16:56 | 季節の行事


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