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久しぶりに

友人たちと新年会の計画があったが、今冬はものすごい雪で延期になっていた。
春になったらなったでそれぞれ忙しくなかなか会えなかった。
それがやっと今日お昼ご飯を食べることに決まった。
友人が予約してくれた場所は普通の民家を改装したようなお店。
小さく見えたが中はものすごく広かった。
予約していたので間もなくお料理が運ばれてきた。
アカシヤの花房の天ぷらがあった。(揚げるとあまり味はわからない)
いろんな野菜のサラダはドレッシングが美味しく、ご馳走サラダ風だった。
他にわらびのマヨ和え、出し巻き卵、蕪の煮たもの(酢のあじ)蕪の葉のゼリー寄せ
干し柿のてんぷらもあった。
久しぶりに_e0298164_19575342.jpg

そのほかにメインのお皿には米茄子の揚げたものにえのき入りのデミグラスソースがかかったもの。
これにご飯とスープ ものすごいボリュームだった。
食後には一口のケーキとおいしい珈琲が運ばれてきた。
久しぶりに_e0298164_2014791.jpg

久しぶりに会ったのでそれぞれの健康の話、親の話、仕事の話が多かった。
実母を昨年亡くした友人もいて、いろいろためになる話も聞いた。

お料理の中で美味しかったものがたまご焼きだった。
お店の方には聞かなかったが、ネギ入りの出し巻き卵。
その葱がじっくりと甘みが出るほど炒めてあるような気がした。
少し甘い味もついていたが、葱の甘さとしっかりととっただしが入って美味しかった。
ひと手間かけてある卵焼きだと思った。
<作ってみようかな>と私がつぶやいたら他の人は作らないと言う。
そうか、みんな一人だった。
夫が単身赴任2人、一人は母上が亡くなって一人を満喫していた。
でも、毎日の食事は大事だよ、楽しみながら作ってねと3人にエールを送る。
今日は32度近くあった。秋田は今日も全国一の気温だったようだ。
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ルピナス
 友人が育てたルピナスを持ってきてくれた。
一抱えもある花束でアカシヤのようないい香りがする。
すこししんなりしてしまったので冷たい水で水揚げして明日いけよう♪
久しぶりに_e0298164_20214765.jpg


ゴーヤの網をつる
この日植えたゴーヤがぐんぐん伸びてきてお互いに絡まってきたのであわてて網をつった。
連作はダメということで、新しい土に替えて、丈夫な苗を植えた。
葉っぱがもう少し増えたら芽欠きをしよう。

明日も真夏日だって
 
久しぶりに_e0298164_20253536.jpg

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おべんとう
 銀鮭の青紫蘇焼き、卵焼き、トマト、グリーンピース、煮もの
久しぶりに_e0298164_15354122.jpg

by hanamomo06 | 2013-06-11 20:24 | 日々のこと


*いらっしゃいませ*


by hanamomo06

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