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お赤飯

昨日は少し忙しくしていたので敬老のお祝いをしなかった。
お赤飯は母の好物、朝食後、てんこ小豆を煮て洗ったもち米を浸し、お赤飯をふかした。
子供のころのふかし器は大きな木製で桶のような、樽のような形をしていて下に一つだけ穴が開いていた。
祖母がそれを大きな鍋にのせて蒸していた。
たぶん一升か、2升は入っただろう。
子供だったからあまりお赤飯は食べなかったが、身欠き鰊の煮物やいろいろな漬けものが一緒に出され、いつもと違う賑やかさがあった。
お赤飯_e0298164_16454361.jpg


先日いただいた美味しい塩麹をまぶしておいた鶏のささみをやいてほぐしたもの、地元の牛蒡で作ったきんぴら、焼き茄子を添えた。
お赤飯_e0298164_2035048.jpg

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台風
  夕方までこちらもかなりの雨が降った。
  それにしても関西の被害はひどいことになっている。
  秋田でも北の方は川が氾濫したりして避難勧告が出ているようだ。
  台風一過で明日は晴天と決まっているが、このところ自然災害が多すぎる。
  庭にも一時的に水がたまってびっくりした。
  こんなに降ったのかとびっくりした。
お赤飯_e0298164_2093753.jpg

by hanamomo06 | 2013-09-16 16:48 | 日々のこと


*いらっしゃいませ*


by hanamomo06

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