人気ブログランキング | 話題のタグを見る

蕎麦粉

仕事を辞めてから蕎麦作りを始めた方から蕎麦粉をいただいた。
どうやっていただこうかと考えていたが、蕎麦も打てないし・・・・・。
これを作ったご本人はクレープにしてどうぞとおっしゃっていたので、それを作ってみる。
デザートとしていただくクレープはカスタードクリームやフルーツのジャムなど甘いものとの相性がいいが、蕎麦は食事としていただくものだから、カレット風にしていただくことに決めた。
蒸しホタテときゅうりのマヨネーズ和えをつつんだものと、炒めた玉ねぎにトマトソースを塗って、海老、ピザチーズをのせて焼いたものを作った。
蕎麦粉には牛乳、水、卵、塩、とかしバターが入っている。
蕎麦粉_e0298164_22143117.jpg

つなぎが卵一個なので、クレープを折りたたむのに苦労した。
レシピを検索して見ると小麦粉を混ぜて作っているのは生地をしなやかにするためだろうか?
蕎麦粉_e0298164_22174999.jpg

蕎麦粉がもちもちしていてとっても美味しかった。
ガレットというと、ハムと卵と思いがちだが、どんなものと合わせてもおいしそうだ。
ビールにトマトジュースを混ぜたレッドアイと一緒に。
蕎麦粉_e0298164_22233361.jpg


残りの半分はさくらさんから教えてもらったお菓子を作ろうと思っている。
********************************************************
雨の日曜日
  高校駅伝の県予選、雨の中御苦労さま!(車の中から)
蕎麦粉_e0298164_2225958.jpg


ひこばえ
   稲刈りの終わった田んぼが青々している。
   民家の大きな欅も色づいてきた。
蕎麦粉_e0298164_22264360.jpg

by hanamomo06 | 2013-10-20 22:26 | おいしいもの


*いらっしゃいませ*


by hanamomo06

カテゴリ

全体

郷土料理
自然
おでかけ
日々のこと
食べ物
おいしいもの
料理
いいもの
母の思い出話
季節の行事
うれしいこと

懐かしいこと
家で・・・
秋田
お菓子
未分類

最新の記事

引っ越します
at 2015-09-01 21:20
美辞麗句
at 2015-08-31 20:11
桂の木
at 2015-08-30 20:54
時代劇
at 2015-08-29 22:01
秋色紫陽花
at 2015-08-28 21:00

以前の記事

2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月

フォロー中のブログ

APPLEPIE QUI...
夢見 油彦 の「ニッキは...
arinco's kit...
ぽー&きぃ
まさかり半島日記
TERVE !!
アナログの家が好き!高座...
えいじのフォト徒然日記
人生万事塞翁が馬
もの思うゆえに
一花一葉
湘南発☆韓わん生活(ハウ...
梟通信~ホンの戯言
VANILLAな哲ちゃん...
毎日手紙を描こう★貰うと...
九十代万歳!  (旧 八...
ライフノート
草のいろ
更紗の国から
流木民
春のよき日に
Hello from K...
おうち*
暮らしのエッセンス   ...
維摩と語る(再生)
ハイチュウ Hai Trieu
たまがわ日和
お気楽散歩道 ...
押し花おばさんの気まぐれブログ
楽・遊・学・ビバ人生!!
明日晴れるかな
夢見る頃を過ぎても
一茎草花
ポルトガル便り~ヨーロッ...
おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
私がローマで独りで始めたわけ 
田園LIFE
四季日和
オランダおいしいくらし
アインのしっぽ
北鎌倉のお庭の台所・藤田...
思いのままに
オイシイって楽しい!
出来るかな日記6
てぶくろ
山歩路通信―さんぽみちつ...
風と花を紡いで
気がつけば50代
あれこれ逍遥日記 Vol.2
そらいろのパレット
AKITTY's Room
驢馬の耳
ばぶなばぶ
Boke帽子Ⅱ
花図鑑
桜さくさくほろ酔い日記

外部リンク

最新のトラックバック

検索

タグ

その他のジャンル

画像一覧