ホンシメジ
昨日、遠き伊勢の地より届けられたきのこは『大黒ほんしめじ』
マツタケの方が美味しいと言う方もあろうが、私は断然こちらが好きだ。
クール便で送ってくださったので鮮度も抜群で、ゆうべは粕汁に入れてそのあ美味しさに下鼓を打った。
癖がないのにじわ~と口に広がる上品なうまみと歯ごたえは、ここに書きつくせない。
昨日拾ってきた大きなユリノキの葉っぱの上にのせてみた。
きのこの中のきのこというかわいい形!
きれいにお掃除して今夜はイカと芋の子の煮ものに入れた。
しゃきしゃきと歯ごたえもよく、つるりとした食感が本当においしい。
母が食べられるようにいかはミンチにして卵を混ぜて団子にした。
きりたんぽに入れたらまたおいしいだろう、それともホンシメジの炊き込みご飯かな?考えるだけで嬉しくなる美味しいきのこだ。
***************************************************
朝の光
寒くなって朝起きるが辛くなった。
でも今朝は晴れていたから、東の窓から燦々と光が差し込んでいた。
キッチンカウンターに並んだグラスが光を受けてきれいに見えた。
午後は陽がさしていいお天になった。
畑には陽を受けてまぶしそうな菊
秋がだんだん深まってきた。
明日は友人とちょっと出かけることになった。
美しい秋を見つけられたらいいな~。
マツタケの方が美味しいと言う方もあろうが、私は断然こちらが好きだ。
クール便で送ってくださったので鮮度も抜群で、ゆうべは粕汁に入れてそのあ美味しさに下鼓を打った。
癖がないのにじわ~と口に広がる上品なうまみと歯ごたえは、ここに書きつくせない。
昨日拾ってきた大きなユリノキの葉っぱの上にのせてみた。
きのこの中のきのこというかわいい形!
きれいにお掃除して今夜はイカと芋の子の煮ものに入れた。
しゃきしゃきと歯ごたえもよく、つるりとした食感が本当においしい。
母が食べられるようにいかはミンチにして卵を混ぜて団子にした。
きりたんぽに入れたらまたおいしいだろう、それともホンシメジの炊き込みご飯かな?考えるだけで嬉しくなる美味しいきのこだ。
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朝の光
寒くなって朝起きるが辛くなった。
でも今朝は晴れていたから、東の窓から燦々と光が差し込んでいた。
キッチンカウンターに並んだグラスが光を受けてきれいに見えた。
午後は陽がさしていいお天になった。
畑には陽を受けてまぶしそうな菊
秋がだんだん深まってきた。
明日は友人とちょっと出かけることになった。
美しい秋を見つけられたらいいな~。
by hanamomo06
| 2013-10-28 20:44
| おいしいもの
*いらっしゃいませ*
by hanamomo06
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