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雪景色再び

今日は朝から光が降り注ぎ、雪どけが進んだのに、午後遅くなってからものすごい雪になった。
冬の間に降る雪の量は決まっているかのように、真冬に降らなかった分を今ごろ挽回しているような激しい雪だった。
日曜日だから近所の新築の現場も休みで、音もなく雪が降っていた。
春になったら行きたいところが沢山あるのに、まだまだ冬が居座っていじわるされているような気持ちになる。
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冷蔵庫に残っていたセロリを新鮮なうちに使ってしまいたくて作ったドライカレー
ニンジン、玉ねぎ、セロリをフードプロセッサーにかけ、ひき肉と一緒に炒めた。
珍しく日曜に家にいる夫に鍋の見張りを頼み、仲良くしているご近所さんの家のローリエを2~3枚摘みに行く。(いつでも勝手に摘んでよしと言われている。)
少し水を足してローリエも入れて煮込む。
カレールー2かけとカレー粉をどっさり入れて辛口ドライカレーが出来上がった。
今日は母には遠慮してもらって、私たちが好きな味を楽しんだ。
雪景色再び_e0298164_17305972.jpg


不思議な食感 でもマンゴー
 少し前にいただいたフリーズドドライの果物 オレンジとマンゴー
 初めて食べるものはわくわくする。
 軽い袋を開けてみる。
 どちらもい香り、カリフォルニアの香り。
 果物をそのままなので自然な甘み オレンジもすっきりとした味。
 マンゴーは口に入れるとだんだん生のマンゴーになっていく。
 美味しいマンゴーで作ってるせいか、甘さがある。
 紅茶と一緒に美味しく頂いた。
雪景色再び_e0298164_17413475.jpg
 
by hanamomo06 | 2014-03-09 17:10 | 日々のこと


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