のいばら

お隣との境のフェンスみるみる間に『のいばら』でおおわれた。
どんどん伸びて白い花を咲かせている。
とげがあって痛いが、花はなかなか美形だ。
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知人が自分の山のあけびの蔓で編んでくれた籠にコップを入れ、エゴノキに吊るしてみたらきれいだ。
とげが痛くて誰も手をかけないから、去年の実もついている。
風に吹かれるとはらはらと散ってしまう。
ゲーテの詩にたくさんの作曲家が曲をつけている『野ばら』
なるほど、歌ってみると歌詞は一緒だ。
シューベルトとヴェルナーの2つが有名だが、私は後者の曲が好みだ。
この曲に歌われているのはイヌバラとも言われるロサ・カニーナという薔薇らしいが、今日出かけた先の庭に咲いている薔薇がよく似ている形だった。
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薔薇の種類はあまりに多くて覚えられないが、もともとはこの野薔薇を改良して作ったのかもしれない。
知人夫婦も今日は薔薇園に出かけたらしい、薔薇の季節が到来した。
梅雨の前のいい季節、暑さも一段落のいま、私も薔薇を見に出かけたい。
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昨日は30度近かったのに、今日は雨で気温が下がり20度(これがまともな5月の気温)
何か温かいものが食べたくて、お昼は久し振りの『お好み焼き』
熱々のお好み焼きの上にかけた削り鰹のフラダンスが見えるだろうか?
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茗荷の芽
先日採った茗荷の芽はこのいか寿司にいれたいと思った。
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外側の硬い皮をむいてさっとゆで、いかの中にキャベツ、きゅうり、にんじんの塩もみと一緒に詰めた。
それに酢をかけて二日置いたものがこのいか寿司。
青森のネット友koroちゃんのお料理を見て作ったら家族にも好評だった。
小さめのやわらかいいかとみょうがの芽は季節の出逢い♪
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by hanamomo06 | 2015-05-31 21:15 |


*いらっしゃいませ*


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