冬木の美しさ Ⅱ
先日の柏の木を撮った日のこと、知人の家ではいろいろな話をした。
一年に一度しか来ないことをわび帰る途中。
前方に見えた一本の木、これは『桐の木』
5月の末に鳥海山に菜の花を見に行く途中に咲いていた紫色の桐の花
すっかり葉も落ち、先端には新芽がついている。
子供のころ父と一緒に元旦のあいさつに行った神社で見た巫女さんが持って踊っていた
鈴に形が似ていた。
少し青空が見えた
ロフトの窓から公園側を見る!
木々の間から薄日が差してきれい。
*****************************************************
オムライス
美味しいチキンライスを作ってとろとろの卵をかけたオムライス
みじん切りの玉ねぎを甘味が出るまで炒め、鶏肉もくわえてよく炒める。
ご飯を入れて炒めた後はトマトの缶詰を煮詰めたものを入れ味をつける。
塩コショウ、ウスターソースで味付けする。
トマトケチャップップでは出せない美味しいチキンライスが出来上がる。
少量のバターでとろとろ卵を作り上からかける。
一年に一度しか来ないことをわび帰る途中。
前方に見えた一本の木、これは『桐の木』
5月の末に鳥海山に菜の花を見に行く途中に咲いていた紫色の桐の花
すっかり葉も落ち、先端には新芽がついている。
子供のころ父と一緒に元旦のあいさつに行った神社で見た巫女さんが持って踊っていた
鈴に形が似ていた。
少し青空が見えた
ロフトの窓から公園側を見る!
木々の間から薄日が差してきれい。
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オムライス
美味しいチキンライスを作ってとろとろの卵をかけたオムライス
みじん切りの玉ねぎを甘味が出るまで炒め、鶏肉もくわえてよく炒める。
ご飯を入れて炒めた後はトマトの缶詰を煮詰めたものを入れ味をつける。
塩コショウ、ウスターソースで味付けする。
トマトケチャップップでは出せない美味しいチキンライスが出来上がる。
少量のバターでとろとろ卵を作り上からかける。
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by hanamomo06
| 2013-01-07 22:14
| 自然
茄子の花寿司
昨日は『小寒』一年で一番寒い時期に入った。
このところ気温はなかなかプラスにならない。
猛暑の夏に育った茄子を塩漬けにしておき秋に菊花や南蛮ができてからもち米で本漬けした『花寿司』が届いた。
昨年はいま一つの出来で・・・・・・・と名人は沈んでいたが 例年と変わらずとてもおいしい茄子に仕上がっていた。
採れたてのなすを2000個漬けたという。
『でもほとんど手元には残らないの』と名人は屈託がない。
一つの茄子から一つしか取れない漬けもの。
採れたての色がそのままで本当にうつくしい漬けものだと思う。
こんなに手間がかかる漬けものは漬ける人が少なくなったと聞いた。
寒いこの季節に親しい人と集う『お茶っこ飲み』には欠かせない漬けものだろう。
薄く切って早速ご飯と一緒にいただいた。
ご馳走様でした。
*********************************************************
凍みる
いつも行くお店のそばの大好きな柿の木
この前に比べ、柿の色がくすんできた。
このごろの寒さが厳しいので 凍みてしまったらしい。
渋柿でももうすっかり甘くなっていることだろう。
これからまた変化するかな?
天窓からちょっと見えた青空 これがこちらでは何よりうれしいひと時
このところ気温はなかなかプラスにならない。
猛暑の夏に育った茄子を塩漬けにしておき秋に菊花や南蛮ができてからもち米で本漬けした『花寿司』が届いた。
昨年はいま一つの出来で・・・・・・・と名人は沈んでいたが 例年と変わらずとてもおいしい茄子に仕上がっていた。
採れたてのなすを2000個漬けたという。
『でもほとんど手元には残らないの』と名人は屈託がない。
一つの茄子から一つしか取れない漬けもの。
採れたての色がそのままで本当にうつくしい漬けものだと思う。
こんなに手間がかかる漬けものは漬ける人が少なくなったと聞いた。
寒いこの季節に親しい人と集う『お茶っこ飲み』には欠かせない漬けものだろう。
薄く切って早速ご飯と一緒にいただいた。
ご馳走様でした。
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凍みる
いつも行くお店のそばの大好きな柿の木
この前に比べ、柿の色がくすんできた。
このごろの寒さが厳しいので 凍みてしまったらしい。
渋柿でももうすっかり甘くなっていることだろう。
これからまた変化するかな?
天窓からちょっと見えた青空 これがこちらでは何よりうれしいひと時
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by hanamomo06
| 2013-01-06 20:01
| 自然
冬木の美しさ Ⅰ
暮れにお歳暮周りをしたときに撮った写真。
年末としては珍しい青空の一日だった。
海沿いを走った後、今度は山の方へ行くと、小さな集落が見えてくる。
すれ違ったのは小さな郵便配達の赤い車だけ。
その途中、道路沿いに立っていた柏の木。
柏の葉っぱは秋に枯れた色になるが、春に新芽が出るまでそのまま木についていて落ちない。
しっかりと次の世代を守っているような姿に感動した。
知人の家の近くで、毎年写真をとっている場所。
山の上に大きな柿の木がある。
この柿の木を撮るときはたいてい吹雪の中なのだが、あの日はきれいな青空がバックだった。
細い道を柿の木に向かって歩いて行くと・・・・・・・・・
横に流れている小川に真っ赤な熟し柿が写りこんでいる。
あ~残念、道はここまでしかついていなかったので奥へは進めなかった。
(車に長靴を積んでくるのを忘れたため)
柿の木の横には集落のお墓がある。
****************************************************
晩ご飯
釣りをする人から30センチくらいの大きな『黒ソイ』が届いた。
出刃包丁で輪切りにし、早速味噌かやぎにした。
魚は骨から出るだしがおいしい。
白菜とねぎをたっぷり入れれば野菜も摂れるのでこれひとつでもうおかずはいらない。
めでたい!
親戚のおばあちゃんがめでたく100歳を迎えた。
その内祝いの紅白まんじゅう♪
おめでとう!
年末としては珍しい青空の一日だった。
海沿いを走った後、今度は山の方へ行くと、小さな集落が見えてくる。
すれ違ったのは小さな郵便配達の赤い車だけ。
その途中、道路沿いに立っていた柏の木。
柏の葉っぱは秋に枯れた色になるが、春に新芽が出るまでそのまま木についていて落ちない。
しっかりと次の世代を守っているような姿に感動した。
知人の家の近くで、毎年写真をとっている場所。
山の上に大きな柿の木がある。
この柿の木を撮るときはたいてい吹雪の中なのだが、あの日はきれいな青空がバックだった。
細い道を柿の木に向かって歩いて行くと・・・・・・・・・
横に流れている小川に真っ赤な熟し柿が写りこんでいる。
あ~残念、道はここまでしかついていなかったので奥へは進めなかった。
(車に長靴を積んでくるのを忘れたため)
柿の木の横には集落のお墓がある。
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晩ご飯
釣りをする人から30センチくらいの大きな『黒ソイ』が届いた。
出刃包丁で輪切りにし、早速味噌かやぎにした。
魚は骨から出るだしがおいしい。
白菜とねぎをたっぷり入れれば野菜も摂れるのでこれひとつでもうおかずはいらない。
めでたい!
親戚のおばあちゃんがめでたく100歳を迎えた。
その内祝いの紅白まんじゅう♪
おめでとう!
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by hanamomo06
| 2013-01-05 17:50
| 自然
*いらっしゃいませ*
by hanamomo06
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