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ミモザアカシア

秋田港の近くに広い温室がある。
花桃が盛りでその向こうには海が見える。
ミモザアカシア_e0298164_16453851.jpg

春は3月の紅梅から始まってさくらや椿が路地植えよりも一足早く見られる。
私の大好きな花『ミモザ』の大木もあるので出かけてみた。
ちょっと遅かったが・・・まだきれいな房も残っていて嬉しかった。
子供のころ手に毛糸をくるくる巻いて真ん中でぎゅっと縛り、両端のわになっているところをハサミで切るとまん丸のボンボンができた。
寒い秋田では育たない花なので、ここで見られるのはすごく嬉しい。
ミモザアカシア_e0298164_1745454.jpg

大きくしてみると本当にボンボンに見える。
ミモザアカシア_e0298164_1755210.jpg

ミモザの木の中に入ってかわいい花を見上げてみた。
まるでお星様のようだった♪
ミモザアカシア_e0298164_17122777.jpg

ずっと昔はこの花を砂糖漬けにしてケーキの飾りに使ったそうだ。
ミモザとすみれの花の砂糖漬けを使ったらきれいなケーキができそうだ。
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山菜 春一番
  産直であざみを買った。2~3分ゆでて水に取りあくをぬいてから味噌汁にした。
  独特の風味が 春を感じさせてくれた。
  豆腐、あざみ、油揚げ、えのきを入れて作った。
ミモザアカシア_e0298164_17174757.jpg

 
晩ご飯 豚肉で冷しゃぶ(柚子ポン酢で食べる)
  カイワレ、青ネギ、青紫蘇の薬味で食べたが、茗荷が入るともっと美味しい。
ミモザアカシア_e0298164_17192664.jpg

by hanamomo06 | 2013-04-15 16:54 |


*いらっしゃいませ*


by hanamomo06

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