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捨てるむずかしさ

衣替えの季節、数日前から取りかかっていた冬もののクリーニングが終わった。
捨てるむずかしさ_e0298164_21422243.jpg

母がいない日だが、出かけずにクローゼットの片づけに取りかかった。
梅雨になる前に閉め切っていた場所に風を通したいのと、すっきりと片付けたいのと。
でも・・・・・なんと思い出の品(子供たちの)の多いことか。
初めての遠足に背負った小さなリュック、夏の水着入れ、母の日の絵。。。。。
これは捨てられない!
ならば捨てる物は?このごろ来ていなかった衣類だな。
キッチンで油汚れなど拭ける綿のものは時間のあるときに切って使う。
化繊の物は潔く捨てよう。成果は大きなゴミ袋2つ分。
外仕事も少し・・・段ボール箱をまとめたり、縛ったり、もうすぐ資源ごみの日だから。
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椿の友から聞いたおつまみ(納豆揚げ)
 先日お邪魔したところ、このごろ作っているものなのと冷蔵庫から出してくれた2品のお料理。
納豆にピーマンを入れ、小麦粉を入れて混ぜて揚げたもの。
ニンジンのお酢煮
捨てるむずかしさ_e0298164_21341229.jpg


夕食に納豆揚げを作ってみた。
えのきだけ、細ネギ、ピーマンのみじん切りに小麦粉と片栗粉を少々、納豆とついてくるたれや和辛子も入れてさっくりと混ぜ、スプーンで落とし揚げする。
からりと揚げて油をしっかりときり柚子を絞ったお醤油でいただいた。うまい!
これでいただいた柚子は最後、紙袋に入れて涼しいところで保存していたらこんなに長持ちした。
捨てるむずかしさ_e0298164_21372145.jpg

新玉ねぎはニンジンと一緒におしょうゆとみりんで煮てあんかけにしたもの。
銀鮭の照り焼き煮はたっぷりとおろしを添えて
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by hanamomo06 | 2013-06-04 21:47 | 日々のこと


*いらっしゃいませ*


by hanamomo06

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