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香水瓶にチャイブ一輪

秋田は三日続けての真夏日。
湿度がないので『沖縄の夏はこんな感じかなあ~』などと想像している。
2週間ぶりに見えた訪問看護師さんといろいろな話をする。
その道30年のベテランナースだが人の心をつかむのはいまだに難しいという。
反面、うれしいこともたくさんあって・・・・・・
我が家より一つ先の訪問宅で視力がかなり衰えた老人が彼女の声がわかって嬉しい表情をしたと喜んでいた。
退院時、口から食事を摂れなかったひとが、その何年後かの誕生日に一口大の握りずしを作ってもらって食べたと喜んでいた。
まるで自分の身内のことのように喜んでいた。
こんな心温まる話は私にとっても嬉しいことで、母の好物の話などもして帰って行った。
見送りに出たついでに庭に行く、もう蕗がわんさか出てきてうんざりだ・・・・・。
その蕗の波の中からかわいいお花を発見!Hanaさんのところで見せてもらったチャイブだ!
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_15582732.jpg

何年か前私の不在中に友人の一人が勝手に植えて行ってくれたチャイブだ。
でもなかなか花が咲かなくて残念に思っていたのだ。
早速、小さな香水瓶にいける♪
大宇宙のようなギガンジュームの10分の1にも満たない小さなポンポンのような花だ。
近づくと葱の香り、ハーブの花は料理をひきたててくれ、花も美しい。
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_16227100.jpg

鉢植えのいちごにも真っ赤な実がついていた。
食べても美味しくないからしばらくは観賞用
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_1631293.jpg

山百合が今年もつぼみをつけた。
もう少しして、花が開くと風に乗っていい香りが漂ってくる。
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_1643283.jpg

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たけのこご飯
 
根曲がり竹の最後はたけのこご飯にした。
たけのこの風味を大事にしたいからとり肉は入れずにシメジとニンジン薄揚げだけにした。
看護師さんがいるうちにご飯が炊けるいい香りがしてきてバレてしまった。
母はおかゆを食べていると思っていたらしく、仰天していた。
釜の底についたおこげも食べますよとはさすがに言えなかった。
贅沢にこれでもかというほどたけのこが入ったご飯になった。
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_1694171.jpg

母の希望でもち米を混ぜて炊く。
今年も美味しい筍をたくさんありがとう、ごちそうさま。
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_1610327.jpg


おべんとう
豚生姜焼き(玉ねぎ添え)、カボチャの炒め煮、玉ねぎとカニカマのマリネ、卵焼き(醤油味)
香水瓶にチャイブ一輪_e0298164_16174398.jpg

by hanamomo06 | 2013-06-12 16:18 |


*いらっしゃいませ*


by hanamomo06

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