冬の薔薇

ご近所に薔薇ばかり植えているお宅がある。
奥様が好きだったようで、数年前に亡くなってからは手入れが行き届かなくなったようだ。
先日通りかかったら、雪の中で咲いている薔薇があった。
うなだれもせず、雪の中で薔薇が咲いていた。
風が吹いたら花びらは雪の上に散ってしまうのだろうか。
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今日は雪も降らず穏やかな土曜日だった。
明日は『冬至』、お鍋に入れるばかりになった切ったかぼちゃが売られていた。
最近、このような季節の風習は薄れてきているが、お店にかぼちゃや柚子が並ぶ事でそのことをしてみようとする人もいるかもしれないから商売とはいえお店がいい役割をしているとも言える。
バレンタインとかハロウィンの様な時はお店側の商売熱心さだけが見えてしまうが、それだって家族が集まったり、親しい人たちで楽しく食事したりする分には悪くないのかもしれない。
明日は寒そうだから小豆粥を炊くのもいいなあ~と思っている。
いただいた柚子はもったいないけどお風呂にも浮かべて温まろう。
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産直の野菜もだんだん保存できるものが多くなった。
みずみずしい土ごぼうをたくさん買ったので今夜は牛蒡の天ぷらにした。
黒々とした土に覆われたごぼうは、水で洗っただけでいい香りがした。
しゃきしゃきとした歯ごたえが好きだが、母の好物なのでレンジにかけてから千切りにして揚げた。
子どもの頃母がやっていたように衣にほんのちょっとお砂糖と塩を入れた。
味がついていたのでおやつのようにして食べた思い出がある。
かぼちゃ同様硬くて扱いにくい野菜の一つだが、その香りや味は本当においしいのでこれも残しておきたい家庭料理の一つだと思っている。
もう一種類は葱の青いところと海老のかき揚げ。
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土曜日に珍しく在宅の夫と天ぷらと九十九里の太った丸干しいわしを焼いたものをつまんでワインを飲んだ。
今更ながら丸干しいわしの美味しさを再認識!塩と海風でこんなにいわしが美味しくなるなんて驚きだ。
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by hanamomo06 | 2013-12-21 21:40 |


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