あかすもものジャム
今日もうだるような暑さ、高齢者や幼い子どもでなくても体がおかしくなりそうだ。
それでもカーテンを開けるとゴーヤのみどりのカーテンがさわやかだ。
実の収穫もさることながら、このみどりは涼やかで、眼に優しい。
花瓶の水を替える。
これは近所のHさんが惜しげなく切ってくれた紫陽花 たしか『墨田の花火』
だんだんお花がすねたように裏側を向いてしまうのが可愛い。
これは裏側から撮った。
いくら暑くても朝は少しは涼しいので何かやるには貴重な時間になる。
完熟を目指して追熟していた『あかすもも』がちょうどいい具合になった。
きれいに洗って種を取ってこれをフードプロセッサーにかける。
グラニュー糖を入れて煮詰める。
かなり酸味があるのに、追い討ちをかけるように檸檬を一個絞る。
小さな瓶三つ分あかすもものジャムが出来上がった。
これを作ろうと思ったのはちょっと作りたいものがあるからだ。
かっちりとしたジャムではなくとろ~っとした感じ。
中の色が見えずらいけど、とってもきれいな色に仕上がった。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
さわやかな色の花を二種
大好きな花 矢車草
これは名前がわからないけど、色が涼しそう。
それでもカーテンを開けるとゴーヤのみどりのカーテンがさわやかだ。
実の収穫もさることながら、このみどりは涼やかで、眼に優しい。
花瓶の水を替える。
これは近所のHさんが惜しげなく切ってくれた紫陽花 たしか『墨田の花火』
だんだんお花がすねたように裏側を向いてしまうのが可愛い。
これは裏側から撮った。
いくら暑くても朝は少しは涼しいので何かやるには貴重な時間になる。
完熟を目指して追熟していた『あかすもも』がちょうどいい具合になった。
きれいに洗って種を取ってこれをフードプロセッサーにかける。
グラニュー糖を入れて煮詰める。
かなり酸味があるのに、追い討ちをかけるように檸檬を一個絞る。
小さな瓶三つ分あかすもものジャムが出来上がった。
これを作ろうと思ったのはちょっと作りたいものがあるからだ。
かっちりとしたジャムではなくとろ~っとした感じ。
中の色が見えずらいけど、とってもきれいな色に仕上がった。
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さわやかな色の花を二種
大好きな花 矢車草
これは名前がわからないけど、色が涼しそう。
by hanamomo06
| 2014-08-02 17:31
| おいしいもの
*いらっしゃいませ*
by hanamomo06
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